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春天是养肝最好的时节,鲈鱼不仅美味,还能让肝脏更健康!

作者:日期:2021/3/23 19:43:41阅读 9

春天是养肝的最好时机.鲈鱼不仅好吃;还能让肝脏更健康!

春天容易燥热;对身体也会有很大的不良影响.最直接的影响就是容易导致肝火上升;导致人的脾气和睡眠的恶化;以及口臭和食欲不振.严重时会引起其他一些恶性症状.虽然症状不太严重,但如果不及时改善和控制,对我们的健康危害很大.为了改善这种情况,可以使用饮食疗法。一般来说,如果我们没有严重的身体症状或想预防疾病,可以用饮食疗法来处理。花鲈能养肝。

花鲈是经常吃的,它的蛋白质等高营养成分我们都很了解,但不知道它对身体有什么样的预防和改善作用。中医认为鲈鱼对肝肾有明显的滋补作用,现代医学认为鲈鱼所含的铁、钙、锌、镁等微量元素能很好的滋补肝脏,从而减少肝病的发生。而且鲈鱼所含的烟酸等营养成分是其他食物所没有的,很多护肝保健品都有这些营养成分。此外,花鲈中的铜含量很高,对我们身体的神经系统有很好的营养作用。很多人的燥热问题导致的失眠,可以通过补充铜元素来改善。

配料:鲈鱼1条,冬瓜300g,荷叶1片,太子参2g,葛根2g,决明子2g,桑叶2g,盐1勺,酱油1勺,醋1勺,蚝油1勺。

第一步:准备鲈鱼,准备一片新鲜的荷叶,最好是新鲜采摘的。这种荷叶不仅味道鲜美,而且富含各种营养成分,对改善春天的燥热很有帮助。

第二步:如果荷叶干了,先用热水浸泡。如果是新鲜的,只需要清洗即可。鲈鱼清洗干净后,冲洗几次,彻底去除血液和水分,然后在鱼上切一刀,可以使鱼味道更好。

第三步:锅里放少量食用油,放入决明子、太子参等食材。

第四步:将荷叶切成合适的大小,放入锅中,将鱼直接放在荷叶上。

第五步:冬瓜去皮切段,放在鱼上。

第六步:加入酱油、蚝油、醋、盐和清水。

第七步:大火烧开后,用中火煮35分钟左右。

小贴士:这种鲈鱼相对健康,不仅对肝脏和肾脏有帮助,对肥胖人群也有帮助,因为它不用太多油。做这道菜并不太难,只要注意准备好所有的食材,按照步骤摆放,保证一个好的炖的时间,那么无论是食物的味道还是对身体的维持效果都会很好。如果喜欢喝汤,加水的时候可以多放一些。这道菜的汤也有很好的滋补作用。