一项新的研究发现；肥胖人群和健康人群的脂肪细胞在代谢方面有显著差异；尽管这种差异对健康的影响尚不清楚.

为什么要研究这个？

肥胖与糖尿病和心脏病密切相关.但在过去的15年中；有证据表明部分肥胖人群的代谢是正常的；这意味着他们的肥胖并不伴随有胰岛素抵抗(即正常的胰岛素浓度不能使细胞产生足够的反应来降低血糖)、高血糖、高胆固醇、高甘油三酯等症状.

如果肥胖和这些问题没有必然联系，那么问题来了.单单减肥就能解决以上提到的这些代谢问题吗？如果不是，其他代谢紊乱会导致肥胖吗？

事情的真相：

为了弄清健康人和肥胖人的体脂是否存在差异，科学家对三组志愿者进行了脂肪组织活检：第一组，17名体重正常的志愿者；第二组，21名对胰岛素敏感的肥胖志愿者；第三组，30名有胰岛素抵抗的肥胖志愿者.通过比较这三组志愿者脂肪细胞的基因表达谱，科学家们想知道第二组对胰岛素敏感的志愿者在基因表达方面是更接近第一组还是第三组的结果。

他们首先对志愿者使用胰岛素，然后进行脂肪组织活检。发现两组肥胖者的脂肪细胞反应几乎没有差异。胰岛素影响两组肥胖志愿者脂肪细胞中200多个基因的表达，而胰岛素只改变正常体重志愿者中两个基因的表达。

他们的结果发表在8月30日的《细胞通讯》(细胞报告)上。

他们这样说：

基因表达可以改变细胞中执行生理功能的蛋白质，因此这些结果表明肥胖人群的脂肪细胞与健康人群相比执行不同的功能。领导这项研究的瑞典卡罗丽娜协会的内分泌学家米凯尔瑞登说。

“我们相信这项研究的结果将使肥胖问题更具争议性。这说明即使你认为自己是一个‘健康的胖子’，你还是有可能受到这些可怕疾病的威胁。”他说。

但是请记住：

虽然两组肥胖志愿者的基因表达大致相同，但如果没有表达差异，差异是否显著，两组之间仍有一些差异。华盛顿大学密苏里医学院研究营养的胃肠病学家塞缪尔克莱因说，因此，不能说这项研究推翻了以前支持“健康肥胖”的研究。

他说：“我认为这项研究的结果与此无关。如果你在最大强度运动时消耗大量氧气(反映人的有氧耐力和心血管状况)，你可能比一些比你瘦的人更健康。而且如果你很胖很健康，那么你患心脏病和糖尿病的概率可能比不健康的瘦子低。”

此外，克莱因说，两组肥胖志愿者之间基因表达的微小差异在非肥胖人群中是“显著的”。

"对于脂肪组织，有一些有趣的问题需要进一步研究. "他说。

Rydn指出，他们的工作只研究脂肪细胞，所以他们不能告诉我们胰岛素如何影响肾脏或肝脏等组织的功能。此外，肥胖组的所有志愿者都被安排进行减肥手术，这意味着这项研究只适用于严重肥胖的人，而不是所有肥胖的人。

末了说道：

像“健康的胖子”和“胖而健康”这样的表达可能会把复杂的健康问题简单化，对此科学家们还有很多要研究的。